Kerstdagen 2022

Op Eerste Kerstdag serveren wij traditiegetrouw een heerlijk 6 gangen diner met livemuziek.

Amuse van het huis
***
Mabre van kreeft, wilde eendenlever en zwezerik, met soja parels en een crème van kreeft en basilicum
***
Crème van eekhoorntjesbrood met witlof, veenbessen en kervel
***
Zeewolffilet met rivierkreeftjes en een crème van morieljes
***
Pauzedrank:  Frappé van Prosecco, limoen en grapefruit
***
Hert met een crème van bataat, 3 soorten kool en een wildfond met truffel
***
Grand dessert Boswachters wijze

€ 80,- p.p.

Dieetwensen uiterlijk 1 week van te voren.
Reserveren is reeds mogelijk.

 

Op Tweede Kerstdag organiseren wij weer onze 4 gangen brunch.

Voorgerecht en dessert zijn in buffetvorm.
Het voorgerecht bestaat uit verschillende vis, vlees en vegetarische gerechten.
Het dessert bestaat uit een variatie van ijs, parfait, mousse, fruit en chocolade

De soep en het hoofdgerecht serveren wij uit.
Crèmesoep van eekhoorntjesbrood met witlof, veenbessen en kervel
Hert met een crème van bataat, 3 soorten kool en een wildfond met truffel

€ 55,- p.p.

Dieetwensen uiterlijk 1 week van te voren.
Reserveren is reeds mogelijk.


Nieuw menu!

Kom ons nieuwe menu proeven.

Heerlijke wildgerechten zoals ree, hazerug en fazant, maar natuurlijk ook zeetong, tournedos en hert.

Volop keuze aan voorgerechten en broodjes.