Pasen
Op beide Paasdagen serveren we, naast onze reguliere menukaart, een speciaal
4 gangen Paasmenu
Snoekbaarsfilet met kalfswang en een crème van opperdoezer
***
Heldere garnalenbouillon met schaal- en schelpdieren en zalmkaviaar
***
Lamsrugfilet met asperges, rode biet, basilicum en tomaten rösti
***
Aardbeien cheesecake met banaan
Prijs 4 gangenmenu : € 45,- p.p.
Op Eerste Paasdag, 9 april 2023, serveren wij een 3 gangen brunch.
Deze brunch is VOL
Aanvang 12.00
Einde 15.30
Voorgerecht in buffetvorm
Hoofdgerecht serveren wij uit
Nagerecht is een petit grand dessert
€ 43,- p.p.
Deelname is enkel op reservering
Vol = Vol
Menu
Voorgerecht:
Ballotine van zwaardvis en spek
Gerookte zalm met mierikswortel
Garnalenspies met knoflook
Salade van kip, ananas en cocktail
Boeren paté en croûte
Parmaham en meloen
Rijstsalade
Gegratineerde paprika met Mexicaanse bonen
Hoofdgerecht:
Lamsrugfilet met asperges, rode biet, basilicum en een rösti
Nagerecht:
Petit grand dessert; verschillende kleine gerechtjes uit eigen patisserie
Reserveren
Op maandag en dinsdag zijn wij gesloten en kunnen wij uw vraag niet telefonisch beantwoorden.
Indien u een e-mail stuurt, wordt deze wel gewoon beantwoord.
Dus voor vragen, offertes of reserveringen kunt u het beste altijd mailen naar info@boswachter-liesbosch.nl